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2018-07-25玉米原材料淀粉竟然可以做巧克力蛋糕
松松软软的蛋糕一直是我的最爱，巧克力味的蛋糕简直是百吃不厌，但用玉米原材料淀粉做的有少数人没听过吧，今天我们来做一个创意的巧克力蛋糕，事不宜迟，马上来看看玉米淀粉巧克力蛋糕做法的详细步骤
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2018-07-19预糊化玉米淀粉还能这样做羹！？
预糊化淀粉就是煮过的淀粉，也就是熟粉。
这次想说的是用预糊化淀粉做一个高汤羹，首先我们准备高汤材料和预糊化玉米淀粉。
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2018-07-05如何用绿豆和玉米淀粉做月饼
以下是材料跟做法明细： 材料：玉米淀粉15克（玉米淀粉不能用太差的，会影响制作流程，如需要好的直接点击左方的玉米淀粉即可） 中筋粉100克 尖米50克 牛奶80克 食用油25克 砂糖20克 枧水1克 干粉（熟粉）少许 月饼模子大概40-60克自己衡量
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2018-06-27玉米淀粉做巧克力小方，想不到是如此简单
能用食用变性淀粉、木薯粉、玉米淀粉、小麦淀粉做的糕点有很多
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2018-06-25食用木薯淀粉做出那么好吃的木薯梅菜包！
做出好吃的包子不难
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2018-06-18食用变性淀粉加工过程中的特性
变性淀粉在我们的应用中越来越多的用到，提高产品的Q感、防止回生，以及增强光亮度等。木薯变性淀粉、预糊化变性淀粉等。直观的我们会感受到柔软性，湿润性等。以下分享关于变性淀粉的知识，大家参考。
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2018-06-07不同的淀粉的区别
因为淀粉在烹饪中的作用都是通过糊化作用实现的，所以不同品种淀粉的作用是相同的，区别更多的在于色泽和口感。
