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2018-11-29变性淀粉在食品中的应用
变性淀粉在食品中的应用 淀粉在食品中被广泛用于糖果、饮料、冷食、面制品以及调味品的生产。变性淀粉作为食品添加剂并不是基于其营养价值，而是它们方便于食品加工的功能性质和提供某些食品体系所要求的性质。 在欧美一些发达国家，几乎所有的谷物快餐食品和肉制品中都添加变性淀粉。例如，现代食品加工工
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2018-11-25【佛山国农淀粉】变性淀粉的发展概况
变性淀粉的发展概况 以淀粉为原料制造变性淀粉，是淀粉深加工领域中最大的分支之一，目前有数千种产品变性的主要目的:提高淀粉糊的稳定性，改善概的能度、化温度，赋于淀粉离子亲和性或亲油亲水性等。作为广泛用于各行各业的功能性原材料，变性淀粉对降低生产成本、提高产品质量和档次、研制开发新产品起到十分重
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2018-11-23【国农摘要】用淀粉造纸和蜡质玉米淀粉的由来
在人类发展的过程中，淀粉作为一种可再生的天然资源，首先为主要的食物来源而被重视。由于它不溶于水冷水，干燥后容易保存，因此早在公元前3500-4000年，埃及人就开始用淀粉粘和纸莎草条制作纸张。大约在公元前184年，罗马人卡托在其著作中对淀粉的生产过程做了详细的描述。大约在公元312年，中国纸质文件中
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2018-11-04【佛山国农淀粉】你知道生粉和淀粉区别到底在哪？
生粉和淀粉区别到底在哪？ 来源： 淀粉厂家 淀粉称为芡粉，也是一个统称，是生粉里面的一种，其中包括：木薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。 而生粉，则是在粤菜中常出现的名词，它并不专指是哪一种淀粉，在香港和内地，一般说的生粉指的是用玉
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2018-09-17【国农淀粉】做网红“脏脏茶”，需要加入什么淀粉？
嘿，你知道最近非常火爆的网红食物是什么？想必大家也有所耳闻。听说“脏脏茶”最近火到不行哦，到底这款网红食物有什么特别，是用什么做的？要加入什么淀粉？是什么原因让大家愿意为了它排起长长的人龙，等着嘴巴“开黑”呢。
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2018-09-12【国农淀粉】做蛋糕为什么要加入玉米淀粉？
玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍（不是怪蜀黍）淀粉，玉米粒经过n条工艺后就能分离出来的一种物质。淀粉的主要成分就是葡萄糖，为我们日常生活提供必要的能量。 它的用途：淀粉糖、味精、医药、食品加工、造纸、啤酒行业都有广泛应用。 此外，玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来
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2018-08-31“蚊香”专用“变性淀粉”
到了夏天蚊子比较多，蚊香成为了我们生活中驱蚊用品。说的蚊香，我司有着专业技术生产蚊香专用变性淀粉.是用玉米淀粉经先进工艺生产的一种水溶性淀粉衍生物，该变性淀粉 溶于水后，能形成较高的松密亲水溶液，溶液在酸性条件下不稳定，粘度下降并产生不溶于水的物质，在碱性条件下很稳定，粘度保持稳定不会发生变化，该
