玉米淀粉芒果布丁

来源：发布时间：2018-08-01 点击量：4085

玉米淀粉芒果布丁

生活需要一点甜，炎炎夏日给自己一点甜，做一款小甜品送给自己。今天给大家介绍一款做法极其简单的布丁，这款布丁是用玉米淀粉做成的，没有没有加吉利丁，口感有别于通常使用了的吉利丁布丁或奶冻。

用料：

芒果 400克
牛奶 250毫升
白砂糖 35克
玉米淀粉 15克
炼奶/酸奶 15克（可加可不加）
鸡蛋 2个

步骤：

1、芒果去核切小块
2、先把鸡蛋打散
3、把玉米淀粉、白糖、牛奶加入鸡蛋慢慢搅拌，小火加热
4、把煮好的玉米淀粉牛奶浆倒入盛有芒果粒的容器中搅拌均匀。
5、待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，定型
6、拿出来吃的时候可以在顶部加上炼奶/酸奶

7、大功告成