水产动物不同于陆生动物，需要在水中摄食。预糊化淀粉

如果色泽深浅不一样，说明饲料在干燥设备中分布、受热不均匀，有可能部分饲料干燥过度而焦化，影响品质，而部分饲料没干透，容易发霉。对于喷涂油脂的饲料，色泽不均匀说明喷涂工艺不良。2.2 气味气味要带有自然香味，不能有焦味。如果人工香味太浓，往往是原料品质较差，加工时采用人工香精掩盖。

而且，不同的水产饲料要求在水中具有不同的稳定性。普通的鲤科鱼类，其颗粒饲料要求在水中浸泡5min，溶失率≤10%；虾类以抱食方式进行采食，要求虾颗粒饲料在水中浸泡120min，溶失率≤12%。

③考虑粘合剂与饲料之间的互作效应，看其是否会破坏营养成分，如当有二价、三价阳离子存在时，羧甲基纤维素、褐藻胶等就会发生沉淀而降低粘力；预糊化淀粉

此外，由于膨化需要一定的高温，对饲料配方中的热敏维生素的破坏也大，所以配方中这类维生素的添加量也必须增加，加上这些设备的折旧，导致膨化饲料的制造成本高，从而造成膨化饲料价格远高于挤压饲料。1.3 配方原则膨化饲料的特点是膨化，具有一定的孔隙性以使饲料的比重小于水而保持在水上漂浮。

④考虑粘合剂的营养价值和对鱼虾的生长和存活率的影响等。实践表明，农副产品类粘结剂（如小麦谷蛋白、大米面筋、α-淀粉、次粉等）具有良好的粘结性

预糊化淀粉是一种物理变性淀粉，常用的生产方法为滚筒干燥法、喷雾干燥法、挤压膨胀法。在预糊化过程中，水分子破坏了淀粉分子间的氢键，预糊化淀粉

中粮玉米淀粉采用玉米湿磨工艺和闭环流程生产，具有技术先进、成熟可靠等特点，淀粉年产量180万吨，在中国居于领先低位。特种淀粉以玉米淀粉为原料，通过VSP解决方案式营销，以标准化产品、定制化产品、高附加值的特种产品,为客户定制个性化、差异化的专用产品，满足特殊的技术指标、特殊的市场应用、特殊的客户需求

从而破坏了淀粉颗粒的结晶结构，使之润涨溶于水中，因此易被淀粉酶作用，利于人体消化吸收。预糊化淀粉的这一性质，可用于生产老人及婴幼儿代乳食品。